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Semolina & coconut cookies

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Sert :

Niveau:

À propos de la recette

Ingrédients

¾ cup semolina

1 cup shredded coconut

3 tbsp brown sugar

½ cup sunflower oil

2 eggs

½ tsp baking powder

Pinch of salt

15 almonds

50g icing sugar (for decoration)

Préparation

  1. Preheat oven to 180C

  2. Line a baking tray with baking paper

  3. Beat the eggs, sugar and oil in a large bowl

  4. Add the coconut, semolina, salt and baking powder. Mix until well combined

  5. Take 1 tbsp of dough for each cookie and shape into a ball then flatten it a bit. Place an almond on top into each biscuit

  6. Bake at 180 for 15-20 minutes

  7. Remove from oven and dust with icing sugar

106 Elizabeth St, Richmond VIC  

CP 8 Abbotsford Vic 3067

(03) 9429 3084

info@cultivatingcommunity.org.au

Cultiver la Communauté reconnaît respectueusement les peuples de la  Nations Kulin, les gardiens traditionnels de la terre sur laquelle nous jardinons, cuisinons et travaillons. Nous reconnaissons leur lien continu avec la terre, les eaux et la culture, et les riches pratiques agricoles. Nous rendons hommage à leurs aînés passés, présents et émergents, et reconnaissons que la souveraineté n'a jamais été cédée.

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