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Culture alimentaire pour petits espaces : culture alimentaire en conteneurs

Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'espace pour récolter vos propres produits frais du jardin. Avec un peu de créativité, il est possible de faire pousser presque n'importe quel légume dans des bacs et des pots, avec une gamme de variétés parfaitement adaptées au petit jardin. Les pots sont également portables, ils peuvent donc être déplacés selon les saisons et peuvent se déplacer avec vous si vous déménagez !



Pensez à où vous pourriez être en mesure de grandir

  • Les plantes alimentaires aiment généralement beaucoup de soleil, environ 5 à 6 heures par jour

  • Cultivez à l'extérieur - sur un balcon, dans un petit lit de jardin surélevé ou verticalement pour maximiser l'espace

  • Cultiver à l'intérieur - pensez à cultiver des plantes plus petites, comme des herbes dans des pots dans votre cuisine ou essayez de faire germer des germes dans un bocal et assurez-vous qu'ils sont à côté d'une fenêtre ensoleillée


Contenants et terre


  • Utilisez toujours un terreau de bonne qualité avec une bonne structure et un bon drainage. Vous pouvez le trouver facilement dans votre magasin de jardinage local.

  • Pensez aux types de conteneurs dans lesquels vous allez cultiver :

- Combien d'espace avez-vous et à quoi voulez-vous que l'espace ressemble ?

- Faites preuve de créativité avec des contenants - réutilisez des boîtes de conserve, des arrosoirs ou des sacs en toile de jute

- Disposez les petits pots en groupes ou utilisez plusieurs pots plus grands pour maximiser l'espace

  • La taille et la profondeur du récipient influenceront le type de légumes que vous pourrez cultiver. Généralement, les légumes à racines peu profondes, comme les laitues, nécessitent une profondeur de sol de 20 à 25 cm.

  • Les cultures plus grandes comme les tomates ou les poivrons auront besoin d'une profondeur d'environ 30 à 40 cm.


Choisir des plantes

  • Cultivez ce que vous aimez manger !

  • Choisissez vos plantes en fonction de votre ensoleillement disponible

  • Ne surchargez pas vos conteneurs ! Donnez à vos plantes de l'espace pour grandir et se développer

  • Des herbes vivaces telles que la sauge, le romarin et le thym peuvent être ajoutées à n'importe quel repas

  • Essayez de cultiver une tomate de sapin argenté qui est une excellente variété à maturation précoce qui n'a pas besoin d'être tuteurée ou de cultiver un gobelet de tomates cerises dans un panier suspendu

  • Le piment Bird's Eye, les poivrons et les mini concombres libanais ont d'excellentes formes compactes pour la culture en conteneur

"Essayez quelques annuelles faciles qui sont très productives. Les verts rapides sont parfaits pour les petits espaces et sont des options fantastiques de coupe et de retour comme la betterave argentée, le chou frisé, le persil ou le basilic."

Arrosage

  • Plutôt que de vous en tenir à une routine d'arrosage spécifique, collez votre index jusqu'à la deuxième jointure dans le terreau - si le bout de votre doigt sent l'humidité, arrêtez l'arrosage, s'il semble sec, donnez à boire aux plantes.

  • Les pots exposés au plein soleil se dessèchent très rapidement, alors n'oubliez pas de les vérifier régulièrement et de pailler la surface du dessus des récipients pour réduire toute perte d'eau et la nécessité d'arrosages fréquents.

Alimentation

  • Les nutriments peuvent s'écouler rapidement des récipients lors d'un arrosage régulier, de sorte que les légumes dans les pots doivent être alimentés en liquide environ une fois par quinzaine.

  • Les émulsions de poisson et les aliments liquides aux algues sont d'excellentes options biologiques et abordables. Les produits à essayer incluent Charlie Carp et Seasol.

  • Si vous compostez vos déchets alimentaires, habillez les pots avec du compost pour un aliment riche en nutriments, ou un aliment liquide avec du thé de vers composé d'une part d'urine de vers pour 10 parts d'eau.


Récolte

  • Certaines plantes, comme les herbes, sont d'autant plus saines que vous les récoltez. Pincez les sommets de la plante pour encourager la plante à tirer un feuillage plus délicieux

  • Si vous avez trop de produits, essayez de les conserver ! Vous pouvez faire des confitures ou des chutneys à partir de tomates, d'aubergines ou de baies, de concombres marinés et de racines comme les radis ou congeler des herbes dans de l'huile dans des bacs à glaçons pour une utilisation ultérieure !

Grand ou petit, il n'y a toujours rien de tel que la satisfaction de récolter et de manger vos propres légumes du potager.


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