top of page

COCONUT AND DATE COOKIES

Prep Time:

Cook Time:

Serves:

Level:

About the Recipe

Ingredients

EQUIPMENT NEEDED:

Knife

Chopping board

Measuring tools

Food processor


INGREDIENTS

1 cup pitted dates, roughly chopped

¼ cup rolled oats

3 tbsp wholemeal plain flour

½ cup desiccated or shredded coconut

1 tsp baking powder

1 tsp vanilla extract

½ ripe banana

1 tbsp coconut oil

1 tbsp brown sugar

¼ cup milk

Preparation

1. Preheat oven to 180c and line 2 baking trays with baking paper

2. Place all ingredients (except milk) in your food processor and blend to combine. Place mixture in a bowl

3. Stir through the milk until a moist batter forms

4. Roll teaspoon sized balls, place on the baking tray and flatten gently

5. Bake for 12-15 minutes and cool

106 Elizabeth St, Richmond VIC  

Posta Kutusu 8 Abbotsford Vic 3067

(03) 9429 3084

info@cultivatingcommunity.org.au

Yetiştirici Topluluğu saygıyla kabul eder.  Kulin Nations, üzerinde bahçe yaptığımız, yemek pişirdiğimiz ve çalıştığımız toprakların Geleneksel Muhafızları. Onların toprakla, sularla ve kültürle ve zengin tarım uygulamalarıyla süregelen bağlantılarının farkındayız. Geçmişteki, şimdiki ve ortaya çıkan Büyüklerine saygılarımızı sunarız ve egemenliğin asla terk edilmediğini kabul ederiz.

Yetiştirme Topluluğu © 2021        ABN 26 998 940 299       Incorporated Association Reg No. A0032404G

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
ACNC-Registered-Charity-Logo_RGB.png
SocialTraders_CertificationLogo_Solid_White_CMYK.jpg
bottom of page