Вам не нужно много места, чтобы собирать свежие домашние продукты. Приложив немного творческого подхода, можно выращивать практически любые овощи в контейнерах и горшках с рядом сортов, которые идеально подходят для небольшого сада. Горшки также портативны, поэтому их можно перемещать в зависимости от сезона и перемещать вместе с вами, если вы переезжаете!
Подумайте, где вы могли бы вырасти
Пищевые растения обычно любят много солнца, около 5-6 часов в день.
Выращивайте на открытом воздухе — на балконе, на небольшой приподнятой грядке или вертикально, чтобы максимизировать пространство.
Выращивание в помещении — подумайте о выращивании более мелких растений, таких как травы, в горшках на кухне или попробуйте прорастить ростки в банке и убедитесь, что они находятся рядом с солнечным окном.
Контейнеры и почва
Всегда используйте почвенную смесь хорошего качества с хорошей структурой и дренажем. Вы можете легко найти это в вашем местном магазине для садоводов.
Подумайте о типах контейнеров, в которых вы будете выращивать:
- Сколько у вас места и как вы хотите, чтобы оно выглядело?
- Проявите творческий подход к контейнерам — используйте жестяные банки, лейки или мешки из мешковины.
- Расставьте маленькие горшки группами или используйте несколько горшков большего размера, чтобы увеличить пространство.
Размер и глубина контейнера будут влиять на тип овощей, которые вы можете выращивать. Как правило, овощи с неглубокой корневой системой, такие как салат, требуют глубины почвы от 20 до 25 см.
Для более крупных культур, таких как помидоры или стручковый перец, потребуется глубина от 30 до 40 см.
Выбор растений
Выращивайте то, что вам нравится есть!
Выбирайте растения в зависимости от доступного солнечного света.
Не переполняйте контейнеры! Дайте вашим растениям пространство для роста и развития
Многолетние травы, такие как шалфей, розмарин и тимьян, можно добавлять в любой прием пищи.
Попробуйте вырастить томат «Серебристая ель» — отличный скороспелый сорт, который не требует опоры, или вырастите томат «Черри» в подвесной корзине.
Перец «Птичий глаз», стручковый перец и мини-ливанские огурцы имеют отличные компактные формы для выращивания в контейнерах.
«Попробуйте несколько простых однолетних растений, которые очень продуктивны. Быстрая зелень отлично подходит для небольших помещений и является фантастическим вариантом для срезки и повторного использования, например, серебристая свекла, капуста, петрушка или базилик».
Полив
Вместо того, чтобы придерживаться определенного режима полива, воткните указательный палец до второй фаланги в горшок – если кончик пальца чувствует влажность, прекратите полив, если он кажется сухим, дайте растениям попить.
Горшки, выставленные на солнце, очень быстро высыхают, поэтому не забывайте регулярно проверять их и мульчировать верхнюю часть контейнеров, чтобы уменьшить потерю воды и потребность в частом поливе.
Кормление
Питательные вещества могут быстро вымываться из контейнеров при регулярном поливе, поэтому овощи в горшках следует подкармливать жидкостью примерно раз в две недели.
Рыбная эмульсия и жидкие корма из морских водорослей — отличные органические и доступные варианты. Продукты, которые стоит попробовать, включают Charlie Carp и Seasol.
Если вы компостируете пищевые отходы, засыпьте горшки компостом для получения богатого питательными веществами корма или жидким кормом с червячным чаем, приготовленным из 1 части червячной мочи на 10 частей воды.
Сбор урожая
Некоторые растения, такие как травы, тем здоровее, чем больше вы их собираете. Прищипните верхушки растения, чтобы стимулировать рост более вкусной листвы.
Если у вас слишком много продуктов, попробуйте их сохранить! Вы можете приготовить джемы или чатни из помидоров, баклажанов или ягод, маринованных огурцов и корнеплодов, таких как редис, или заморозить травы в масле в формочках для льда для последующего использования!
Большой или маленький, нет ничего лучше, чем собирать урожай и есть овощи, выращенные в домашних условиях.
Comments